【咖啡好處】日本研究：糖尿病者日飲4杯綠茶及2杯咖啡以上 可降死亡風險63%
研究人員追蹤了4923名、平均年齡為66歲的2型糖尿病患者，當中有2790名男性、2133名女性。他們均填寫了有關食物和飲料攝取的問卷，其中包括他們每天喝多少綠茶和咖啡的問題。同時，他們亦提供了其日常生活習慣及身體健康資訊，例如有否定期運動、吸煙及飲酒習慣、每晚睡眠時間、身高、體重和血壓等。
參與者中，約607名參與者不喝綠茶、1143人每天喝一杯、1384人喝了2-3杯、1784年喝了4杯或更多；近千名（994人）參與者不喝咖啡、1306人每天最多喝1杯、 963人每天喝一杯、而1660人喝了2杯或更多。
而在研究期間，共有309人死亡（包括218名男性、91名女性）。死因分別是癌症（114名）和心血管疾病（76名）。
研究人員分析數據後發現，在飲用綠茶方面，每天喝1杯綠茶與降低15％的死亡機率有關，而喝2-3杯則降低27％的死亡機率，每天喝4杯或以上可以降低40％的死亡機率；在喝咖啡的人中，每天喝1杯咖啡的人，死亡機率降低了12％，而每天2杯或以上的死亡機率可降低41％。
而每天喝綠茶和咖啡的人的死亡風險甚至更低，其中每日飲4杯以上綠茶及2杯以上咖啡的2型糖尿病者，更可降低其整體死亡風險63%。
由於此為一項觀察性研究，因此無法確定原因。不過就指，經常飲用綠茶和咖啡對健康有益，當中綠茶包含多種抗氧化劑和消炎化合物，包括酚和茶氨酸以及咖啡因。而咖啡還包含多種生物活性成分，包括酚。咖啡因還可以改變胰島素產生和敏感性。
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Text ： UrbanLife Health Editorial
Photos ：UrbanLife Health Editorial
Source：sciencedaily
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